Essen ohne Kantine - Woche 10 - Das Fazit

Die erste schöne Frühlingswoche ist vorbei und die Sonne tut richtig gut, oder?
Ich hatte diese Woche mehrere späte Nachmittagstermine, so dass Essen ohne Kantine etwas durcheinander geraten ist, weil ich abends einfach keine Lust hatte oder tatsächlich vergessen hatte noch fehlende Zutaten einzukaufen. Deshalb tut mir wahrscheinlich auch die jetzt anstehende drei-wöchige Pause von Essen ohne Kantine ganz gut.

Also, vom 7.3.-11.3.2011 geplant war:

Montag
Rauke | Birne | Parma | Blauschimmelkäse
Fing schon gut an, die Birnen waren zu weich zum braten und den Blauschimmelkäse habe ich morgens zu Hause vergessen..... großartig! Also gabs auch keine Rauke sondern ein Salat aus Postelein mit Parmaschinken und einem einfachen Balsamico-Dressing.

Dienstag
Thaisuppe
Wenn am Sonntag nicht so tolles Wetter gewesen wäre, hätte ich die Suppe bestimmt auch vorbereitet. So, hab ich den Sonntag in der Bucht im Liegestuhl verbracht und nicht hinter dem Herd. Alternativ gabs die Reste vom Salat vom Montag, diesmal mit Blauschimmelkäse.

Mittwoch
Blätterteig | Tomaten
Wenn ich nicht vergessen hätte, Blätterteig zu kaufen....

Donnerstag
Stulle

Freitag
Salat | Gurke | Orangen | Joghurt | Schwarzkümmel
Orangen-Joghurt-Dressing ist wirklich superlecker und sehr erfrischend. Toll, das gibts wahrscheinlich jetzt öfter... oder Erdbeer-Joghurt-Dressing oder Himbeer.....

Ich hoffe am nächsten Wochenende den Plan für Essen ohne Kantine für die erste Aprilwoche einstellen zu können.... bis dahin! Geniesst den Frühling!

Essen ohne Kantine - Woche 9 - Das Fazit

Der März ist da und damit der - zumindest meteorologische - Frühlingsanfang. Und ja, die ganze Woche hat die Sonne gestrahlt, nachdem der Hochnebel sich verzogen hatte. Das ganze fand bei überwiegend Minustemperaturen statt.... Also, als Anfang schon mal nicht so ganz schlecht.

Montag
Paprika | Gurken | Salat
Gurken und Paprika in kleine Würfel schneiden, ein Dressing aus Rotweinessig, Olivenöl, Fleur de Sel und Pfeffer dazu. Fertig! Lecker!

Dienstag
Nudelsalat
Des Feinschmeckerles Nudeln, geht auch kalt und sieht hübsch aus. So wie hier:

Mittwoch
Amarant-Möhren-Bratlinge | Joghurt
Von der Idee her ganz einfach; in der Umsetzung nicht so ganz. Meine Bratlinge wollten nicht so recht zusammenhalten. Mit dem Joghurt wars aber auf Fall eins: Schmackhaft und sehr gesund.

Donnersatg
Bunter Salat

Freitag
Sandwich

So, jetzt startet gleich die zweite Woche im März, mein Urlaub naht und wenn die Temperaturen der Sonne nachfolgen, dann ist doch alles gut, oder?